Il sito è stato realizzato in occasione della seconda edizione dell'omonima mostra (per la prima edizione, clicca qui), che si è tenuta a Prato dal 16 al 22 febbraio 2004. Anche questo sito, come per l'edizione 2003, è ancora on-line, in quanto molti contenuti sono attualissimi: si parla infatti di vini, rhum, dolci, pane, e così via, tutte cose che non passano mai di moda.

Le condizioni poste dai responsabili della mostra erano massima fruibilità, semplicità di lettura, e velocità di caricamento. Per cui, anche in questo caso, siamo di fronte ad un sito senza fronzoli, con una grafica colorata, ma semplice e dal caricamento rapido.
Il sito è però molto ricco, con informazioni di ogni genere, e per ogni "palato". Può essere usato sia dal futuro visitatore della mostra, per sapere cosa potrà trovare, sia dall'espositore, che troverà i contatti, e informazioni sui luoghi e le modalità per presentarsi, sia dalla stampa, che ha a disposizione una sezione intera, con tutte le campagne pubblicitarie, i vari loghi (manifestazione, partner, sponsor, ecc.), le foto ufficiali, e schede sui pasticceri, sugli organizzatori, ecc.

Tecnicamente si tratta di un sito molto classico, completamente in HTML e con qualche elemento in Javascript, a tutto vantaggio della velocità di caricamento (notevole) e della fruibilità.